Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 7 šálků vroucí vody
- 3 šálky nevařené dlouhozrnné rýže
- 6 palců stick skořice
- ½ šálku cukru
- 5 šálků vanilkové příchuti neslazeného mandlového mléka nebo rýžového mléka nebo mléka se sníženým obsahem tuku
- 3 polévkové lžíce instantního kávového prášku espresso nebo tmavě praženého kávového prášku
- Mletá skořice (volitelné)
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Ve velkém džbánu nebo misce kombinujte vroucí vodu, rýži a skořici. Zakryjte a nechte stát při pokojové teplotě po dobu 6 až 24 hodin. Odstraňte tyčinku skořice.
reklama
- Krok 2 Práce v dávkách, v mixéru kombinujte rýžovou směs a cukr. Zakryjte a míchejte vysokou rychlostí, dokud nebude téměř hladká (směs bude mít stále kousky rýže). Síto se sýrovou směsí se přelije směsí na 4-kvartový pomalý vařič. Vmíchejte mandlové mléko a kávový prášek.
- Krok 3 Zakryjte a vařte na nízkoteplotním nastavení po dobu 4 hodin.
- Krok 4 Před podáváním dobře rozšlehejte. Podávejte v šálcích kávy nebo hrncích. V případě potřeby posypte každou porci mletou skořicí. Dělá 22 porcí.
SPROPITNÉ:
Chcete-li vyrobit ledovou latte, zakryjte a zchladněte zbylou latte. Podávejte přes led.
