Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 1 ½ šálky cukru
- 1 5 unce plechovka (2/3 šálku) odpařené mléko
- ½ šálku másla
- 2 šálky malých marshmallows
- 1 šálek polosladké čokolády nebo sekané hořké čokolády
- ½ šálky nakrájené vlašské ořechy
- ½ lžičky vanilky
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Vyrovnejte pečicí pánev o rozměrech 8x8x2 palce s fólií a protáhněte fólii přes okraje pánve. Máslo fólie; odložte stranou.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
Krok 2 Máslo po stranách 2-kvartového těžkého hrnce. V hrnci kombinujte cukr, odpařené mléko a máslo. Vařte a míchejte na středně vysoké teplotě, dokud směs nevře (asi 10 minut). Snižte teplo na střední; pokračujte ve vaření za stálého míchání po dobu 6 minut.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
Krok 3 Odstraňte pánev z tepla. Přidejte marshmallows, čokoládové kousky, vlašské ořechy a vanilku; míchejte, dokud se marshmallows a čokoláda nerozpustí a směs se nekombinuje. Porazte ručně po dobu 1 minuty.
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 4
V připravené pánvi rovnoměrně rozetřete fondán. Skóre do čtverců za tepla. Zakryjte a chlazte 2 až 3 hodiny nebo do doby, než ztuhne. Když je fondán pevný, použijte fólii k vytažení z pánve. Nakrájejte fondán na čtverce. Skladujte těsně zakryté v lednici až 1 měsíc. Dělá asi 2 libry (64 kusů).
Arašídové máslo-čokoládový fondán:
Připravte jak je uvedeno výše, s výjimkou náhradního 1/2 šálku arašídového másla za máslo a, pokud je to žádoucí, arašídů za ořechy. Výživná fakta na kus: 58 cal., 3 g celkového tuku (1 g sat. Tuku), 1 mg chol., 14 mg sodíku, 9 g karbo., 0 g vlákna, 1 g pro. Denní hodnoty: 0% vit. A, 0% vit. C, 1% vápníku, 1% železaVýměny: 1/2 Ostatní Carbo., 1/2 tuku
Pokyny pro mikrovlnnou troubu:
V mikrovlnném másle bezpečném pro mikrovlnnou troubu 2–1/2 křemíku, odkryté, při 100% výkonu (vysoký) po dobu 45 až 60 sekund (pro 1 000 až 1 300 W pece) nebo 60 až 75 sekund (pro 600 až 800 W pece) nebo do roztavení. Zamíchejte cukr a odpařené mléko. Mikrovlnná trouba, odkrytá, při vysoké teplotě po dobu 7 minut (pro trouby o výkonu 1 000 až 1 300 W) nebo 10 minut (pro trouby o výkonu 600 až 800 W), míchání každé 3 minuty. Opatrně vyjměte misku z mikrovlnné trouby. Přidáme marshmallows, čokoládové kousky, ořechy a vanilku, za stálého míchání, dokud se marshmallows a čokoláda neroztaví a směs se nekombinuje. Porazte ručně po dobu 1 minuty. Nalijte do připravené pánve; pokračovat výše.