Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 6 uncí udonových nudlí
- ¼ šálek sójové omáčky se sníženým obsahem sodíku
- 2 lžíce medu
- 1 polévková lžíce ústřice omáčka
- 1 polévková lžíce balsamico
- 2 lžičky kukuřičného škrobu
- 1 čajová lžička opečeného sezamového oleje
- 1 polévková lžíce oleje na vaření
- 1 polévková lžíce strouhaného čerstvého zázvoru
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1 středně červená paprika nakrájená na tenké proužky
- 6 zelené cibule nakrájené na kousky po 1 palci
- 6 šálků nakrájených bok choy
- 1 12 oz balíček extra tuhý tofu (čerstvý fazolový tvaroh), odkapaný a nakrájený na 1/2 palce
- 1 8 unce může nakrájené vodní kaštany nakapané
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Vařte udonové nudle podle pokynů v balíčku; kanalizace. Vraťte nudle do pánve; přikryjte a udržujte v teple.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
Krok 2 Mezitím se v malé misce smíchají sójová omáčka, med, ústřicová omáčka, ocet, kukuřičný škrob a sezamový olej; dát stranou.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
Krok 3 Nalijte olej na vaření do wok nebo velké pánvi. (Podle potřeby přidejte během vaření více oleje.) Zahřejte se na středně vysokou teplotu. Smažte zázvor a česnek v horkém oleji po dobu 15 sekund. Přidejte papriku a zelenou cibuli. Smažte asi 2 minuty nebo dokud není paprika svěží. Odstraňte zeleninu. Přidejte bok choy, po polovině; smažte asi 3 minuty nebo do křupavé nabídky. Odstraňte bok choy. Přidat tofu; smažte 4 minuty. Push tofu od středu wok.
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 4
Míchejte omáčku; přidat do středu wok. Vařte a míchejte, dokud mírně nezhoustne. Vraťte veškerou zeleninu na wok. Přidejte vařené nudle a vodní kaštany. Míchejte všechny ingredience společně, aby se obalilo omáčkou; ohřívat. Podávejte okamžitě. Dělá 4 porce.