Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 1 libra nevařená sypaná vepřová klobása
- 1 šálek nakrájenou cibuli
- 1 zelený nebo červený paprika, sekané (1 šálek)
- 1 libra čerstvého chřestu, oříznutého a nakrájeného na kousky po 1 palci
- 12 vajec
- ½ šálku silné krému
- 8 uncí bílého sýra čedar, drcené (2 šálky)
- 2 polévkové lžíce nasekané čerstvé italské petrželky
- ½ lžičky soli
- ¼ lžička mletého černého pepře
- 1 avokádo, na polovinu, naočkované, loupané a nasekané
- 1 čerstvé rajče, nasekané
- 2 polévkové lžíce opékaných pepitů
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Předehřejte troubu na 350 ° F. Namažte obdélníkovou pečicí misku s 2 kvartály; dát stranou. Ve velké pánvi vařte klobásu, cibuli a papriku na střední, dokud klobása již není růžová; vypusťte tuk. Lžíce klobásy směs do připravené misky. Posypeme chřestem.
reklama
- Krok 2 Ve velké misce rozšleháme vejce, smetanu, 1 šálek sýra, petržel, sůl a černý pepř. Nalijte směs do misky. Míchejte kombinovat. Posypte zbývajícím sýrem.
- Krok 3 Pečeme asi 45 minut nebo do doby, než se ztuhne směs vajec. Vyjměte a nechte 10 minut stát. Před podáváním posypte avokádem, rajčaty a pepity.
Tipy
Připravte se výše uvedeným krokem 2. Zakryjte a chlazte až 24 hodin. Odkryjte a pečte 50 až 55 minut nebo do doby, než se vejce vejde. Slouží jako výše.