Fenykl, Apple a ořechový salát s citrusovou vininou
Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 1 Recept Basic Vinaigrette, používající ocet místo octa bílého vína
- 2 polévkové lžíce pomerančové šťávy
- 2 lžíce medu
- 1 stroužky česneku, mleté
- 4 šálky kudrnaté, roztrhané
- 3 šálky tenkého plátky fenykl (2 střední)
- 1 šálek kocky nebo tenkého plátky koláčku nebo hrušky (1 střední)
- ½ šálku hrubě nasekané vlašské ořechy, opékané *
- ½ šálku tenké plátky červené cibule (1 střední)
- ½ šálku rozpadaného modrého sýra, sýru feta nebo kozího sýra (chèvre) (2 unce)
- Mořské vločky
- Čerstvě mletý černý pepř
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Pro oblékání zkombinujte ve skleněné nádobě Basic Vinaigrette, pomerančový džus, med a česnek. Zakryjte a dobře protřepejte.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
Krok 2 V mimořádně velké misce kombinujte endive, fenykl, jablko, vlašské ořechy, červenou cibuli a sýr. Drizzle s dresinkem; jemně hodit na kabát. Ochutnejte solí a pepřem. Převeďte na servírovací talíř.
Tipy
Pro jinou výživu použijte místo ořechů piniové oříšky.
Tipy
V případě silnějšího obvazu kombinujte v kuchyňském robotu nebo mixéru Basic Vinaigrette, pomerančový džus, med a česnek. Zakryjte a zpracovejte nebo míchejte, dokud nezhoustne.
* Opečené ořechy:
Chcete-li opékat celé nebo hrubě nasekané ořechy, rozložte je v jedné vrstvě na mělké pánvi. Pečte ořechy v peci 350 ° F po dobu 5 až 10 minut, jednou nebo dvakrát protřepejte pánev.
Fakta o výživě (fenykl, jablko a ořechový salát s citrusovou vinaigrette)
Na porci: 153 kalorií; 11 g celkového tuku; 2 g nasyceného tuku; 3 g polynenasyceného tuku; 5 g mononenasyceného tuku; 5 mg cholesterolu; 171 mg sodíku. 267 mg draslíku; 12 g uhlohydrátů; Vlákno 3 g; 7 g cukru; 3 g proteinu; 0 g trans mastných kyselin; 534 IU vitaminu a; 9 mg vitamínu c; 0 mg thiaminu; 0 mg riboflavinu; 0 mg ekvivalentů niacinu; 0 mg vitamínu b6; Folát 48 mcg; 0 mcg vitaminu b12; 71 mg vápníku; 1 mg železa;
Základní vinaigrette
Ingredience
Kontrolní seznam složek
- ¼ šálek olivového oleje
- 2 lžíce citronové šťávy
- 2 polévkové lžíce octa bílého vína
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
V malé skleněné nádobě kombinujte olej, citronovou šťávu a ocet. Zakryjte a dobře protřepejte.
reklama