Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 2 polévkové lžíce pomerančové šťávy
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 lžíce medu
- 1 lžička dijonské hořčice
- ⅓ šálek salátového oleje
- Listy salátu
- ½ středně grapefruitu, oloupané a nařezané
- 1 středně oranžová, loupaná a nařezaná
- ½ střední jicama, oloupané a nakrájené na tenké kousavé kousky (asi 1 šálek)
- Popraskaný černý pepř
Pokyny
Obvaz:
-
Krok 1
Pro oblékání zkombinujte v mixéru pomerančový džus, citronovou šťávu, med a hořčici ve stylu Dijon. Přikryjte a míchejte, dokud hladké. Při běžícím mixéru pomalu přidávejte olej otvorem ve víku v tenkém, stálém proudu. Pokračujte v míchání, dokud směs nezhoustne. Zakryjte a chlazte do doby podávání.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
Krok 2 Ve 2 salátech lemovaných salátových miskách uspořádejte sekty grapefruitu, pomeranče a jicama. Čtvrtinu obvazového salátu pokapeme saláty a zbytek si rezervujeme pro další použití. Posypte saláty popraskaným černým pepřem. Dělá 2 porce.
Tipy
Zdvojnásobte grapefruit, pomeranč a jicama, aby sloužily 4.