Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 4 středně brambory (1-1 / 2 libry)
- ¼ lžička soli
- ⅛ lžička černého pepře
- 2 polévkové lžíce oleje nebo másla
- 5 plátek amerického sýra
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Oloupané brambory; hrubě skartovat, aby se 4-1 / 2 šálky. Opláchněte rozdrcený brambor a osušte. Řádkový salátový rozvaděč s papírovými ručníky Do rozmetače salátů přidejte rozdrcené brambory a odstraňte přebytečnou tekutinu. Ve velké misce kombinujte brambory, sůl a pepř.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
- Krok 2 V 10palcové nepřilnavé pánvi s nakloněnými stranami zahřejte 1 polévkovou lžíci oleje na středně vysoké teplo. Do pánve přidejte brambory, které se šíří do rovnoměrné vrstvy. Jemně stiskněte zadní stranu špachtle a vytvořte dort. Snižte teplo na střední. Vařte za stálého míchání asi 12 minut nebo dokud není dno zlatohnědé a křupavé.
- Krok 3 Obraťte talíř přes horní část pánve. Opatrně obraťte pánev, abyste přenesli brambory na talíř. V případě potřeby přidejte zbývající 1 polévkovou lžíci oleje do pánve. Pomocí talíře posuňte brambory zpět do pánve, nevařené stranou dolů. Vařte asi 8 minut déle nebo do dna, dokud není zlatohnědá. Top se sýrovými plátky. Zakryjte a vařte 1 až 2 minuty déle nebo dokud se sýr neroztaví.
Taco
Připravte je výše, s výjimkou vynechaných amerických plátků sýra. Před podáváním nahoře se 2 šálky taco masa, 1 šálkem drceného salátu, 1/2 šunky nakrájené rajče a kopanou zakysanou smetanou.