Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 3 střední mrkev, oloupané a nakrájené na kousky po 1 palci
- 2 střední pastinky, oloupané a nakrájené na kousky po 1 palci
- 1 šálek perlové cibule * nebo zmrazené malé celé cibule
- 2 stonky celeru, nakrájené na 1 palcové kousky
- 3 celé kuřecí stehýnka (paličky a stehna) (asi 3 libry), kůže odstraněna
- ½ lžičky sušeného tymiánu, drceného
- ½ lžičky sušeného šalvěje, drceného
- 2 stroužky česneku, mleté
- ½ lžičky soli
- ¼ lžička mletého černého pepře
- 2 14 uncí může kuřecí vývar
- ¼ šálek suché sherry
- 1 12 oz balení zmrazených vaječných nudlí
- ¾ šálku zmrazeného hrachu
- 4 čerstvé listy šalvěje (volitelné)
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Do pomalého sporáku s 5- až 6-kvartem vložte mrkev, pastinák, cibuli a celer. Top s kuřecím masem; posypeme tymiánem, šalvějí, česnekem, solí a pepřem. Nalijte kuřecí vývar a sherry na kuře.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
Krok 2 Pokrýt; vařte na nízkoteplotním nastavení po dobu 7 hodin nebo na vysokoteplotním nastavení po dobu 3 hodin. Zamíchejte nudle. Pokud používáte nastavení nízké teploty, přepněte na nastavení vysoké teploty. Pokrýt; vařte 1 až 1 1/2 hodiny déle nebo dokud nudle nejsou jemné.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
Krok 3 Odstraňte kuře. Když je dost v pohodě, aby to zvládlo, nahrubo nastrouhejte kuře a zamíchejte do směsi v pomalém sporáku. Přidejte hrášek; přikryjte a nechte 5 minut stát. V případě potřeby ozdobte čerstvými listy šalvěje.
* Testovací kuchyňská linka:
Používáte-li čerstvou cibuli, vařte v dostatečném množství vroucí vody tak, aby pokrývala 30 až 60 sekund; vypusťte a opláchněte studenou vodou. Odřízněte kořenové konce a odstraňte slupky.