Ingredience
Kontrolní seznam složek
- ½ šálku univerzální mouky
- ½ šálku žluté kukuřičné mouky
- 2 lžíce cukru
- 1 ½ čajové lžičky prášku do pečiva
- ⅛ lžička soli
- paprika kajenského pepře
- ¾ šálku drceného uzeného sýru Cheddar (3 unce)
- 1 vejce
- ½ šálku mléka
- 2 polévkové lžíce oleje na vaření nebo 2 polévkové lžíce másla, rozpuštěné
- Maková semínka, sezamová semínka, tenké proužky pečená červená paprika, drcený uzený sýr Cheddar
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Předehřejte troubu na 425 stupňů F. Lehce namažte osmnáct až dvacet 1-3 / 4-palcové muffinové šálky; dát stranou.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
- Krok 2 Ve střední misce promíchejte mouku, kukuřičnou mouku, cukr, prášek do pečiva, sůl a kajenský pepř. Zamíchejte do 3/4 šálku sýra. V malé misce smíchejte vejce, mléko a olej. Přidejte směs vajec najednou do směsi mouky; míchejte jen do navlhčení (těsto by mělo být hrudkovité). Při stání těsto zhoustne.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
- Krok 3 Lžičkou těsto připravte na muffinové šálky a naplňte tři čtvrtiny. Posypte požadovanou zálivkou.
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 4
Pečte po dobu 8 až 10 minut nebo do té doby, než se dřevěná párátka zasunutá do středu nevyčistí. Ochlaďte v muffinových šálcích na drátu po dobu 5 minut. Vyjměte z muffinových šálků; sloužit v teple. Získá 18 až 20 mini muffinů
Tipy
Připravte se podle pokynů. Skladujte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu až 24 hodin. Pro předehřátí předehřejte troubu na 350 ° F. Zabalte muffiny do fólie. Pečeme asi 10 minut nebo do zahřátí. Podávejte okamžitě.
