Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 1 libra malých nových brambor
- ¼ šálek lehké mléčné zakysané smetany
- ¼ šálek obyčejného nízkotučného jogurtu
- ¼ šálek nasekané červené papriky
- ¼ šálek nasekané žluté sladké papriky
- ¼ šálek tence nakrájeného celeru
- ¼ šálek julienne proužky mrkve
- ¼ lžička soli
- ⅛ lžička bílého pepře
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Broukáme brambory a dáme do středního hrnce; přidejte vodu na krytí. Přiveďte k varu; snížit teplo. Vařte po dobu 15 minut nebo jen do něhy. Vypusťte dobře; mírně vychladnout. Čtvrtiny brambor, na bramborách zůstávají slupky.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
- Krok 2 Mezitím pro oblékání kombinujte ve velké míchací misce zakysanou smetanu, jogurt, červenou papriku, žlutou papriku, celer, mrkev, sůl a pepř. Pečené brambory opatrně promíchejte do obvazové směsi. Zakryjte a chlazte 4 až 24 hodin. (Pokud se bramborový salát po ochlazení několik hodin zdá hustý, před podáváním jemně zamíchejte 1 polévkovou lžíci mléka.) Dělá 6 porcí.
