Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 2 ½ - 3 libry vykostěná hovězí krátká žebra
- 1 čajová lžička česnekové soli
- 1 3 oz balení sušených rajčatových polovin, hrubě nasekané (1 šálek)
- 3 střední mrkve, loupané a hrubě nasekané (1 1/2 šálků)
- 2 středně cibule, hrubě nasekané (1 šálek)
- 2 lžičky sušené italské koření, drcené
- 1 šálek hovězího vývaru
- 3 šálky sušených vaječných nudlí, vařené a odvodněné
- Italské koření (volitelné)
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Ořízněte tuk ze žeber; nařežte žebra na 3 palcové kousky. Posypeme česnekovou solí rovnoměrně po všech stranách masa; dát stranou.
reklama
- Krok 2 Ve 4 kvartovém pomalém hrnci kombinujte rajčata, mrkev a cibuli. Položte žebra na zeleninu a posypte italským kořením. Přidejte vývar.
- Krok 3 Pokrýt; vařte při nízkoteplotním nastavení po dobu 10 až 11 hodin nebo při vysokoteplotním nastavení po dobu 5 až 5 1/2 hodiny.
- Krok 4 Pomocí štěrbinové lžíce vyjměte žebra a zeleninu z sporáku. Odtučněte tuk ze džusů v sporáku; Zlikvidujte Servírujte žebra, zeleninu a šťávy z vaření nad vaječnými nudlemi. V případě potřeby posypte dalším italským kořením.
