Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 12 uncí sušených pappardelle těstovin nebo vaječných nudlí
- 1 8 uncí kartonová zakysaná smetana
- ½ šálku chipotle tekuté maso marináda
- 2 polévkové lžíce limetkové šťávy
- 1 čajová lžička chili prášku
- 1 lžička mletého kmínu
- ½ lžičky drceného červeného pepře
- 1 střední cibule, rozpůlená a nakrájená na plátky (1/2 šálku)
- 1 středně červená paprika, naočkovaná a nakrájená na tenké kousavé kousky
- 1 čerstvá chilli paprička Anaheim, naočkovaná a nakrájená na tenké kousavé kousky (1/3 šálku) *
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
- 3 velké poloviny kuřecích prsou bez kůže, rozřezané na tenké kousavé kousky (celkem 1 až 1/4 lb.)
- 1 polévková lžíce vyřízla čerstvý koriandr (volitelné)
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
V holandské peci vařte těstoviny podle pokynů v balení. Vypusťte a vraťte těstoviny na pánev; udržet v teple. V misce smíchejte zakysanou smetanu, marinádu, limetkovou šťávu, chilli, kmín a drcený červený pepř, odložte stranou. Ve velké pánvi vařte a míchejte cibuli, papriku a pepř Anaheim v 1 polévkové lžíci horkého oleje na mírném ohni po dobu 4 až 5 minut nebo do chrumkavé nabídky. Odstraňte zeleninu z pánve. Přidejte zbývající olej do pánve. Přidejte polovinu kuře; vařte a míchejte 2 až 3 minuty na středně vysoké teplotě nebo dokud kuře již není růžové. Odebrat z pánve. Opakujte se zbývajícím kuřetem, v případě potřeby přidejte další olej. Do těstovin přidejte kuře, zeleninu a zakysanou smetanu. Odhodit kabát. Zahřejte přes nízké teplo. Dává 6 až 8 (1-1 / 2- až 2-cup) porcí.
reklama
*
Protože horké chilli papričky obsahují těkavé oleje, které mohou spálit vaši pokožku a oči, vyhněte se přímému kontaktu s chilli. Při práci s paprikou chile používejte plastové nebo gumové rukavice. Pokud se vaše holé ruce dotknou papriky chile, umyjte si ruce mýdlem a vodou.