Ingredience
Kontrolní seznam složek
- Stonky citronové trávy 6 - 8
- ½ šálku konzervovaného kokosového mléka
- 1 - 2 lžička zelené kari pasty
- 1 polévková lžíce nasekané citronové trávy
- 1 libra ryb, nakrájená na kostičky o velikosti 1/2 palce
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Odstraňte tvrdé vnější vrstvy ze stonků citronové trávy, dokud nebudou tužky tenké; dát stranou. V misce kombinujte kokosové mléko, zelenou kari pastu a sekanou citronovou trávu. Přidejte ryby. Marinujte po dobu 30 minut. Mezitím použijte ostrý nůž k oříznutí bodu na jednom konci každého stonku citronové trávy. Špejle kostky ryb na stoncích. Grilovat na mírném ohni po dobu 2 až 3 minut na každé straně, nebo dokud se rybí vločky snadno nerozvětří vidličkou.
reklama
Tip na kuchyňskou linku:
Pomozte navléknout ryby nebo kuře na špízy citronové trávy vytvořením štěrbiny s bodem nožního nože středem každého kusu.