Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 4 vykostěné vepřové kotlety, ořezané o 1/2 palce (celkem asi 1 1/4 libry)
- ¼ šálek arašídového oleje nebo rostlinného oleje
- ¼ šálku medu nebo baleného hnědého cukru
- ¼ šálek sójové omáčky se sníženým obsahem sodíku
- 2 polévkové lžíce rýžového vína nebo suchého sherry
- 1 čerstvý zázvor o velikosti 2 palce, oloupaný a nakrájený na plátky
- 1 čajová lžička čínského pětikořského prášku
- 1 čajová lžička opečeného sezamového oleje
- 2 velká jablka na pečení, jako jsou Cortland, Pippin, Rome Beauty nebo Winesap, smažená a nakrájená na silné plátky
- ¼ čajová lžička mleté skořice nebo čínského pětikořského prášku
- 4 zelené cibule nakrájené diagonálně na 2 palcové kousky
- 1 lžíce medu
- Tenké plátky zelené cibule (volitelné)
- Mletá skořice (volitelné)
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Ořízněte tuk z kotlet. Vložte kotlety do znovu uzavíratelného plastového sáčku v mělké misce. Pro marinádu v malé misce smíchejte arašídový olej, 1/4 šálku medu, sojovou omáčku, rýžové víno, zázvor, pět kořenového prášku a sezamový olej. Nalijte marinádu přes kotlety. Těsnicí taška; otočte se a nasaďte kotlety. Marinujte v lednici po dobu 4 až 12 hodin, občas se točí.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
Krok 2 Předehřejte troubu na 425 ° F. Vypusťte kotlety, rezervujte 1/4 šálku marinády. Vložte kotlety do nemazaného 3-kvartového pravoúhlého pekáče. Uspořádejte jablka kolem kotletek. Jablka mrholení s vyhrazenou 1/4 šálkem marinády; posypeme 1/4 lžičky skořice.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů