Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 8 unce celeru, oloupané a nakrájené na 1 1/2 palce
- 1 libra červenohnědé brambory, oloupané a nakrájené na 1 1/2 palcové kousky
- 2 šálky loupané, velmi zralé hrušky nakrájené na 1 1/2 palce
- ½ - 0, 677 šálku podmáslí
- 2 polévkové lžíce másla
- Sůl a černý pepř
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Ve velkém hrnci vařte celer, zakrytý, ve vroucí lehce osolené vodě 5 minut. Přidejte brambory. Vařte zakryté, o 20 až 25 minut déle nebo do nabídkového řízení; kanalizace. Vraťte bramborovou směs na pánev.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
- Krok 2 Mezitím v malém hrnci kombinujte hrušky, podmáslí a máslo. Přiveďte k varu. Odstraňte z tepla.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
- Krok 3 Bramborová směs do hladké. Ochutnejte solí a pepřem. Směs hruškové kaše dokud není hladká. Směs hrušek míchejte do bramborové směsi, dokud se nezkombinuje. Pokud je požadována jemnější konzistence, zamíchejte další podmáslí. Posypeme pepřem.
Vydělat dopředu
Připravte se podle pokynů, kromě toho, že nebudete posypat petrželkou. Přeneste směs do rozmělněné pečicí misky s 11/2-kvartem. Zakryjte a chlazte až 24 hodin. Předehřejte troubu na 350 ° F. Pečte potaženou fólií 35 až 40 minut nebo do zahřátí.
