Ingredience
Kontrolní seznam složek
- ¾ šlehačka na šlehání
- 8 uncí bílé pečící čokolády, nasekané
- 1 balení dvousložkové směsi bílého dortu
- ⅓ šálek neslazeného kakaového prášku
- 1 8 oz balení smetanového sýra, nakrájené a změkčené
- 1 šálek práškového cukru
- Cukrový rozmarýn a brusinky (volitelné)
- Drcená zakoupená čokoláda-brusinky biscotti
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Pro polevu kombinujte v mírném hrnci šlehačku a čokoládu. Vařte za občasného míchání na mírném ohni, dokud se čokoláda úplně neroztaví a nevyhladí. Přeneste do velké mísicí mísy; přikryjte a chlazte, dokud není úplně vychladený, nejméně 2 hodiny.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
Krok 2 Mezitím namažte a namažte dvě kulaté pánve s kulatými kolíky 9x1-1 / 2 palce nebo 8x1-1 / 2 palce; dát stranou. Připravte dortovou směs podle návodu na balení pomocí vaječných bílků. Lžíce asi 1-1 / 2 šálky těsta do každé pánve. Prosévat kakao přes těsto zbývající v misce; míchejte, dokud se nezmění. Lžíce na dort mix v pánvi; jemně točit k mramoru a rovnoměrně rozptýlit těsto. Pečte podle pokynů na obalu s výjimkou kontrolních dortů několik minut před minimálním časem uvedeným na obalu. * Koláče nechte vychladnout na stojanu po dobu 10 minut. Odstraňte koláče z pánví; zcela ochladit na drátěných stojanech.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
-
Krok 3
Přidejte chlazený sýr do chlazené směsi bílé čokolády; bít s elektrickým mixérem, dokud nebude hladký. Postupně přidávejte práškovaný cukr a bušte, dokud se cukr úplně nezkombinuje. (Směs by měla obsahovat měkké vrcholy; nepřekonávejte se.) Používejte okamžitě.
Kontrolní seznam pokynů
Krok 4 Položte jednu vrstvu dortu na servírovací talíř. Mráz s asi 3/4 šálku polevy. Top s druhou vrstvou dortu. Mráz nahoře a po stranách dortu.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
Krok 5 Podávejte okamžitě nebo přikryjte a chlazte až do doby podávání (až 4 hodiny). Chcete-li sloužit, ozdobte dort s rozmarýnem a brusinkami a drceným biscotti, pokud si to přejete. Dělá 12 porcí.
Sladký rozmarýn a brusinky:
Lehce postříkejte několik rozmarýnových větviček a brusinek nepřilnavou sprejem na vaření. Posypte granulovaný cukr rozmarýnem; nakrájejte brusinky v malém množství granulovaného cukru. Před použitím položte na voskovaný papír po dobu nejméně 1 hodiny. Jedná se o ozdobný, ne jedlý oblouk.
*
Přidané kakao peče koláče v kratším čase.