Turecko na výřezech listů
Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 4 šálky univerzální mouky *
- 4 čajové lžičky prášku do pečiva
- ½ lžičky jedlé sody
- ½ lžičky soli
- 1 ⅓ šálky podmáslí
- ½ šálku oleje na vaření
- 2 polévkové lžíce másla, rozpuštěné
- ½ lžičky papriky
- 1 recept z hruškového másla (níže) nebo zakoupeného jablečného másla
- 10 uncí oholené uzené krůty
- ¼ šálek nakrájené mandle, opékané
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Předehřejte troubu na 450 stupňů F. Ve střední misce kombinujte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. V malé misce promíchejte podmáslí a olej. Nalijte do moučné směsi; míchejte jen do navlhčení.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
Krok 2 Na lehce flourovaném povrchu jemně hněte těsto po dobu 10 až 12 úderů. Těsto rozvařte nebo poklepejte na tloušťku 1 palec. Řezané 3-palcové ořezávátko cookie tvaru, máčení řez do mouky mezi řezy. Přeneste sušenky do nemazaného plechu na pečení. V misce kombinujte rozpuštěné máslo a papriku. Vrcholky sušenek potřete směsí másla.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
Krok 3 Pečeme po dobu 10 až 12 minut nebo dokud nedojde ke zhnědnutí dna. Ochlaďte na drátěném stojanu. S rýhovaným nožem nebo ostrým nožem pečlivě rozdělte sušenky na polovinu vodorovně.
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 4
Rozložte spodní polovinu každé sušenky se 2 polévkovými lžičkami hruškového másla. Top s některými z uzené krůty a mandle; přikryjte suchým vrchem. Vytváří 8 až 10 sendvičů.
* Testovací kuchyňská linka:
Pokud je to žádoucí, vyměňte 1/2 šálku celé pšeničné mouky nebo ovesných otrub za 1/2 univerzální mouky.
Fakta o výživě (Turecko na výřezech listů)
Na porci: 508 kalorií; 21 g celkového tuku; 4 g nasyceného tuku; 6 g polynenasyceného tuku; 9 g mononenasyceného tuku; 28 mg cholesterolu; 769 mg sodíku. 309 mg draslíku; 66 g uhlohydrátů; Vlákno 3 g; 18 g cukru; 15 g proteinu; 194 IU vitaminu a; 2 mg vitaminu c; 0 mg thiaminu; 0 mg riboflavinu; 4 mg ekvivalentů niacinu; 0 mg vitamínu b6; Folát 113 mcg; 0 mcg vitaminu b12; 121 mg vápníku; 3 mg železa;
Hruškovité máslo
Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 2 šálky loupané, jemně nasekané hrušky
- ¼ šálek vody
- ½ šálku cukru
- 1 čajová lžička sušeného šalvěje *
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Na střední pánev umístěte hrušky, vodu, cukr a sušenou šalvěj. Vařte a míchejte směs na mírně nízkém ohni, dokud bublají. Jemně vařte, odkryjte, po dobu 20 až 25 minut nebo dokud není směs velmi hustá a tekutina téměř neodpařená, po 15 minutách vaření lehce rozdrťte ovoce. Teplo upravte tak, aby se udržel mírný var. Odstraňte z tepla. Pokud se používá, zamíchejte do čerstvého šalvěje. Cool úplně.
reklama