Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 1 ½ libry sladkých brambor, oloupané a nakrájené na kousky po 1 palci
- ½ šálku neslazeného lehkého kokosového mléka
- 1 polévková lžíce kokosového oleje nebo řepkového oleje *
- 2 lžíce medu
- ½ lžičky dýňového koláčového koření
- ⅓ šálek neslazeného drceného nebo vločkovaného kokosu, opečené
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Umístěte sladké brambory do parního koše. Umístěte košík do velmi velké pánve přes 1 palec vroucí vody. Sladké brambory zapařte, zakryjte, 8 až 10 minut nebo do něčeho něžného. Vyjměte koš parníku. Vylijte vodu z pánve; pečlivě otřete pánev papírovými ručníky.
reklama
- Krok 2 Ve stejné pánvi kombinujte kokosové mléko, olej, med a dýňové koláčové koření. Přiveďte k varu; snížit teplo. Přidejte sladké kousky brambor. Varte, odkryjte, 4 až 6 minut nebo dokud brambory nejsou dobře povlečeny a většina tekutiny se vstřebává, často se míchá.
- Krok 3 Přeneste sladké brambory do servírovací misky. Posypeme opečeným kokosem.
*Spropitné
Před měřením medu použijte lžíci oleje. Lžíce potažená olejem pomůže medu vyjít z měřící lžíce snadněji.
