Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 1 šálek másla, změkčené
- 2 3 oz balení smetanový sýr, změkčený
- 2 šálky univerzální mouky
- 1 šálek mléka
- ½ 1, 8 oz balíček suchého pórkového polévkového mixu (4 polévkové lžíce) nebo 1 směs 1 cibulové polévky
- ½ šálku lehkého krému nebo půl a půl
- 1 šálek jemně rozdrceného švýcarského sýra
- 2 vejce, lehce zbit
- ½ lžičky suché hořčice
- ¼ lžička soli
- ⅛ lžička mletého černého pepře
- Oříznuté čerstvé pažítka nebo tymiánové snítky (volitelné)
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Předehřejte troubu na 375 stupňů F. Pro pečivo ve velké mísičce poražte máslo a smetanový sýr elektrickým mixérem na střední až vysokou rychlost po dobu 30 sekund. Míchejte v mouce s dřevěnou lžící, dokud se kombinovat. (Je-li to nutné, promíchejte si ruce rukama.) Rovnoměrně zatlačte 1 palcovou kouli těsta do spodní a horní strany každého ze 48 nemazaných 1-3 / 4-palcových muffinových šálků. Dát stranou.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
- Krok 2 Pro plnění v malém hrnci na mírném ohni přiveďte směs mléka a polévky jen k varu. Odstraňte z tepla; ochladit po dobu 5 minut. Vmíchejte lehký krém nebo půl a půl. Přidejte sýr, vejce, hořčici, sůl a pepř. Nalejte do každé šálku muffinového pečiva lemovanou 1 polévkovou lžíci náplně.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
- Krok 3 Pečte v předehřáté troubě po dobu 25 až 30 minut nebo do doby, než je náplň nafouknuta a pečivo i náplň jsou zlaté. Opatrně vyjměte z muffinových šálků. V případě potřeby ozdobte pažitkou nebo tymiánem. Podávejte teplé. Poskytuje 48 předkrmů.
Tipy
Zabalte pečené a chlazené quichy do fólie, vložte do mrazničky a utěsněte. Zmrazujte až 3 měsíce. Chcete-li použít, předehrejte troubu na 350 ° F. Umístěte zmrazené fólie zabalené do fólie na plech. Zahřívejte v předehřáté troubě po dobu 20 až 25 minut nebo do zahřátí.
