Ingredience
Kontrolní seznam složek
- ¾ šálku másla
- 3 vejce
- 2 šálky univerzální mouky
- ¾ šálek neslazeného kakaového prášku
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- ½ lžičky soli
- 2 šálky cukru
- 2 lžičky vanilky
- 1 ½ šálky mléka
- 12 - 13 čokoládových bonbónů, jako je značka DeMets, každá na polovinu
- 1 recept Ganache (viz recept, stránka ???)
- ⅓ - 0, 5 šálku hrubě nasekaných pekanů, opékané
- Karamelová příchuť zmrzliny (volitelné)
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Nechte máslo a vejce stát při pokojové teplotě po dobu 30 minut. Mezitím, řádek dvacet čtyři až dvacet šest 2 1/2-palcové muffinové poháry s poháry na pečení papíru. Ve střední misce promíchejte mouku, kakaový prášek, prášek do pečiva a sůl. Dát stranou.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
Krok 2 Předehřejte troubu na 350 ° F. Ve velké mísičce porazit máslo s elektrickým mixérem na střední až vysokou rychlost po dobu 30 sekund. Postupně přidávejte cukr, tlukněte střední rychlostí, dokud není dobře promíchán. Poškrábejte boky mísy. Porazte další 2 minuty. Přidejte vejce po jednom a po každém přidání dobře porazte. Bili ve vanilce. Alternativně přidejte moukovou směs a mléko do máslové směsi, po každém přidání bijete nízkou rychlostí, až do kombinování.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
Krok 3 Lžičkou těsto připravte do muffinových šálků, každý naplňte asi tři pěny. Do každého šálku vložte polovinu bonbónu na těsto.
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 4
Pečte po dobu 16 až 18 minut nebo dokud vrcholy nevystoupí zpět, když se lehce dotknete. Ochlazujte košíčky v muffinových šálcích na drátěných stojanech po dobu 5 minut. Vyjměte košíčky z muffinových šálků. Chlaďte úplně na drátěných stojanech.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů