Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 2 česnek
- 1 šálek nakrájenou cibuli
- ½ šálky nakrájeného celeru
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- 2 15, 5 unce může hrách s černýma očima
- 1 14, 5 unce může celá rajčata, krájená
- 1 šálek vody
- Ground lžička mletého kmínu
- ¼ lžička drceného červeného pepře
- 4 šálky vařené rýže
- ¼ šálek čerstvého petrželky
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
V nemazané litině nebo nepřilnavé pánvi nebo roštu žíhané stroužky česneku na středním ohni po dobu 10 až 15 minut, nebo dokud se skvrny česneku nezčernají (hřebíček občas nezvládne rovnoměrně) a hřebíček je měkký. Odebrat z pánve; mírně vychladnout. Vyloupejte hřebíček a šťouchejte vidličkou; dát stranou.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
Krok 2 Ve velké pánvi vaříme cibuli a celer v horkém oleji asi 5 minut nebo do měkka. Přidejte česnekovou kaši, hrách, rajčata, vodu, kmín a červenou papriku. Přiveďte směs k varu; snížit teplo. Zakryjte a vařte 15 minut. Odkrýt a vařit asi 5 minut více nebo do požadované konzistence.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů