Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 2 polévkové lžíce vroucí vody
- 1 polévková lžíce instantního kávového prášku espresso
- ¾ šlehačka na šlehání
- 1 polévková lžíce světlého kukuřičného sirupu
- 8 uncí speciální tmavé čokolády nebo čokolády polosladké, jemně nasekané (asi 1-1 / 3 šálky)
- 1 16 uncí bochník připravený nebo zmrazený libra dort *, rozmrazený
- ¼ šálek pomerančové šťávy nebo 2 polévkové lžíce pomerančové šťávy se 2 polévkovými lžičkami pomerančového likéru
- 1 šlehačka šlehačky, šlehačka nebo 2 šálky zmrazené šlehačky polevy, rozmrazené
- ½ šálku pistácie, nasekané
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Ve velmi malé misce smíchejte vroucí vodu a espresso. Dát stranou.
reklama
Pro čokoládovou omáčku:
Krok 2 V malém těžkém hrnci smíchejte šlehačku 3/4 šálku a kukuřičný sirup. Přiveďte k varu; odstranit z tepla. Vmíchejte směs espressa. Přidejte čokoládu najednou. Nechte směs stát 4 minuty zakrytá. Rozšlehejte, dokud se čokoláda neroztaví a dokud není směs hladká. Kryt udržujte v teple.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
Krok 3 Nakrájejte lilkový koláč na osm plátek tlustých 3/4 palce. * Každý kousek nakrájejte několikrát vidličkami. Pomerančovou šťávu rovnoměrně pokrájejte na plátky koláče.
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 4
U grilu s dřevěným uhlím položte plátky koláče na stojan nekrytého grilu přímo na středně horké uhlí. Gril na 2 až 4 minuty nebo do opékání a zahřátí, otáčením jednou do poloviny grilováním. (U plynového grilu předehřejte gril. Snižte teplo na středně vysokou. Plátky koláče položte na rošt na rošt přes teplo. Gril, odkrytý, jak je uvedeno výše.)
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
Krok 5 Grilované plátky podáváme se šlehačkou, pistáciovými oříšky a čokoládovou omáčkou. Dává 8 porcí.
*
Pokud je připravený libra větší než 16 uncí, uložte zbývající koláč pro jiné použití.