Kávový dort z muškátového oříšku
Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 2 šálky univerzální mouky
- 1 polévková lžíce čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku nebo 1 1/2 lžičky. muškátový oříšek
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- ¼ lžička soli
- ½ šálku másla, změkčeného
- 1 ½ šálky cukru
- 2 vejce
- 1 8 uncí kartonová zakysaná smetana
- 1 ½ šálky odřízly sušené fíky
- 1 recept Lemon-Honey Glaze (viz recept níže)
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Namažte a lehce mouku zkumavky nebo plísně na 8 až 10 šálků s rýhou; dát stranou.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
- Krok 2 Do mísy se středním mícháním kombinujte mouku, muškátový oříšek, prášek do pečiva a sůl; dát stranou. Ve velké mísičce porazit máslo s elektrickým mixérem na střední rychlost po dobu 30 sekund. Přidat cukr; porazit, dokud se kombinovat. Přidejte vejce po jednom a po každém přidání dobře porazte. Případně přidejte moukovou směs a zakysanou smetanu a po každém přidání buďte až do smíchání (těsto bude silné). Zamíchejte do sušených fíků.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
-
Krok 3
Nalijte těsto do připravené pánve a rovnoměrně se rozprostřete. Pečte po dobu 60 až 70 minut, nebo dokud párátko vložené blízko středu nevyjde čisté. Ochlaďte na pánvi na drátěném stojanu po dobu 10 minut. Vyjměte z pánve. Ochlaďte na stojanu po dobu 30 minut. Umístěte stojan na kus voskovaného papíru. Mrholení dortem s citronovou medovou polevou (viz recept níže), lžící jakoukoli glazuru, která kape na voskovaný papír zpět na dort. Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě. Poskytuje 10 až 12 porcí.
Fakta o výživě (Fig-Nutmeg Coffee Cake)
Na porci: 465 kalorií; 16 g celkového tuku; 10 g nasyceného tuku; 1 g polynenasyceného tuku; 5 g mononenasyceného tuku; 79 mg cholesterolu; 227 mg sodíku. 296 mg draslíku; 78 g uhlohydrátů; 4 g vlákna; 56 g cukru; 6 g proteinu; 632 IU vitaminu a; 1 mg vitamínu c; 0 mg thiaminu; 0 mg riboflavinu; Ekvivalenty niacinu 2 mg; 0 mg vitamínu b6; Folát 48 mcg; 0 mcg vitaminu b12; 111 mg vápníku; 2 mg železa;
Lemon-Honey Glaze
Ingredience
Kontrolní seznam složek
- ⅓ šálku medu
- ½ lžičky jemně rozdrcené citronové kůry