Ingredience
Kontrolní seznam složek
- ⅓ šálku másla, roztaveného a chlazeného
- 2 vejce
- 1 polévková lžíce bourbon nebo brandy (volitelné)
- ¼ lžička vanilky
- ½ šálku granulovaného cukru
- ⅓ šálek baleného hnědého cukru
- 1 šálek univerzální mouky
- Dash sůl
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Umístěte rozpuštěné máslo do velké mísy. Vejce přidávejte postupně, míchejte elektrickým mixérem na střední až vysokou rychlost, dokud se nespojí. Porazte bourbon (pokud je to žádoucí) a vanilku. Porazte do granulovaného cukru a hnědého cukru, dokud nejsou dobře kombinovány. Postupně porazil mouku a sůl při nízké rychlosti, dokud se nespojil. Těsto zakryjte a chlazte 2 hodiny nebo do té doby, než je dostatečně pevné, aby se nashromáždilo.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
Krok 2 Předehřívejte pekař vafle. Pusťte těsto z malé (1 polévkové lžíce) sušenky cookie nebo spusťte zaokrouhlenými lžičkami do středu každé mřížky vafle; zavřete víko. (Udělejte asi 4 sušenky najednou a mezi těmi těsta nechejte asi 2 palce.) Vařte na mírném ohni po dobu 3 minut nebo do doby, než budou sušenky zlatohnědé. Pomocí vidličky přeneste cookies do drátu; chladný. Opakujte se zbývajícím těstem. Podle potřeby lehce posypte chlazené sušenky práškovým cukrem.
Uložit
Vrstvové sušenky mezi listy voskovaného papíru ve vzduchotěsné nádobě; Pokrýt. Skladujte při pokojové teplotě až 2 dny.