Grilované zeleninové tostady s omáčkou Quick Mole
Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 1 recept na rychlou krtek, (recept níže)
- 4 středně cuketové a / nebo žluté letní tykve, rozložené podélně
- 1 středně lilek nakrájený na plátky po 1/2 palce
- 1 velká červená cibule nakrájená na plátky 1/2 palce
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
- 16 4 palce opečené kukuřičné tortilly *
- 1 8 unce zakysaná smetana
- 1 šálek rozpadlého queso fresky nebo sýru feta
- Plátky avokáda a / nebo čerstvý koriandr
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Připravte omáčku pro rychlou krtek.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
Krok 2 Kartáč cuketa nebo tykev, lilek a cibule s olivovým olejem; sezóna se solí a černým pepřem.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
Krok 3 U grilu na dřevěném uhlí uvařte zeleninu přímo na středním uhlí po dobu 5 až 8 minut nebo do měkké zeleniny, jednou otočte do poloviny grilováním. (U plynového grilu předehřejte. Snižte teplo na střední. Zeleninu položte na stojan na teplo. Zakryjte a grilovejte, jak je uvedeno výše.) Nakrájejte zeleninu na kousky.
Kontrolní seznam pokynů
Krok 4 Grilovanou zeleninu podávejte s omáčkou Quick Mole, opečenými tortillami, zakysanou smetanou, sýrem, avokádem a koriandrem. Dává 8 porcí.
* Toastové kukuřičné tortilly:
(Najděte 4-palcové tortilly v obchodech, v nichž se skladují mexická jídla.) Kartáčujte obě strany tortil s 1 polévkovou lžičkou. olivový olej. Umístěte na plech. Zahřívejte v peci 425 ° F po dobu 8 minut nebo do zlaté. Nebo po kartáčování olejem grilovejte přímo na středním uhlí 30 sekund na každou stranu nebo dokud se nezahřeje.
Horký:
Horké: 2 lžičky. chili powderHotter: 3 lžička. hot chili powderTest: 4 lžičky. hot chili prášek + BBQ omáčka ve stylu hot
Fakta o výživě (grilované zeleninové tostady s omáčkou z rychlého krtek)
Na porci: 464 kalorií; 28 g celkového tuku; 8 g nasyceného tuku; 3 g polynenasyceného tuku; 13 g mononenasyceného tuku; 25 mg cholesterolu; 514 mg sodíku. 935 mg draslíku; 48 g uhlohydrátů; Vlákno 9 g; 16 g cukru; 11 g proteinu; 1263 IU vitaminu a; 39 mg vitaminu c; 0 mg thiaminu; 0 mg riboflavinu; Ekvivalenty niacinu 2 mg; 0 mg vitamínu b6; Folát 93 mcg; 0 mcg vitaminu b12; 172 mg vápníku; 2 mg železa;
Rychlá krtková omáčka
Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 2 lžíce dýňových semen
- 1 lžičková sezamová semínka
- 1 střední cibule, nasekané
- 2 stroužky česneku, mleté
- 2 - 3 lžičky chili prášku
- ½ lžičky mletého kmínu
- Ground lžička mleté skořice
- 1 šálek barbecue omáčky
- ½ oz horké čokolády, nakrájené
- pepřová omáčka (volitelné)
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Ve velké suché pánvi na středně horkém toastovém semínku a sezamovém semínku 2 až 3 minuty nebo do opékání. Odebrat z pánve.
reklama