Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 2 limety
- 1 paprika jalapeño, naočkovaná a jemně nasekaná *
- 4 zralé kaki, viz níže **
- 1 granátové jablko, naočkované
- ¼ šálky opékané piniové oříšky, viz níže ***
- 3 polévkové lžíce olivového oleje
- ½ šálku lístků koriandru
- Cilantro snítky
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Vytlačte šťávu z limet do velké mísy. Přidat jalapeño Nechte stát 2 minuty. Mezitím ořízněte a zlikvidujte horní a dolní část z tomel. Tenké plátky tomel. Vyhoďte tomel, semena granátového jablka, piniové oříšky, olivový olej a koriandr v limetové šťávě. Dochutíme solí. Nechte stát 30 minut nebo až 2 hodiny. Top s větvičkami koriandru. Podávejte okamžitě.
reklama
* Kuchyně Poznámka:
Hot chile papričky, jako jsou jalapeños, obsahují oleje, které mohou spálit vaši pokožku a oči. Při práci s paprikou chile používejte plastové nebo gumové rukavice. Pokud se vaše holé ruce dotknou papriky chile, omyjte ji mýdlem a vodou.
Tipy
** Fuyu tomel? Persimony Fuyu jsou různé druhy tomel, které mají tvar rajčete a měly by být konzumovány, pokud jsou pevné. Díky této pevnější struktuře jsou ideální pro krájení na plátky a použití v salátech. Hledejte Fuyu tomel, které mají lesklé kůže a jasně zelené čepice. vyhněte se těm, které jsou měkké nebo pohmožděné. Najdete je ve velkých supermarketech a na asijských trzích s potravinami od října do prosince.
*** Toast borovice ořechy:
Zahřejte pánvi na střední teplo; přidat piniové oříšky. Vařte 3 minuty nebo do opékání, třepejte často. Cool na papírové ručníky. Dává 8 (1/4-cup) porcí.
