Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 1 šálek kuřecí vývar se sníženým obsahem sodíku
- ¼ lžička mletého koriandru
- ⅛ lžička soli
- ⅛ lžička černého pepře
- ½ libry zelené fazole, nakrájené na 2 palce délky (asi 2 šálky)
- 2 šálky mrkve nakrájené na bias
- 1 šálek květáku květáku
- ½ středně červené papriky nakrájené na kousky po 1 palci
- 1 polévková lžíce vyloupla čerstvé oregano nebo 1 lžička sušeného oreganu, drcená
- 1 polévková lžíce studené vody
- ½ čajové lžičky kukuřičného škrobu
- ½ lžičky jemně rozdrcené citronové kůry
- 4 lžičky citronové šťávy
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Ve velkém hrnci kombinujte kuřecí vývar, koriandr, sůl a černý pepř. Přiveďte k varu; přidat zelené fazole. Návrat k varu; snížit teplo. Vařte 10 minut. Přidejte mrkev, květák a papriku. Návrat k varu; snížit teplo. Vařte na 4 až 5 minut déle nebo dokud není zelenina svěží.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
- Krok 2 Pomocí štěrbinové lžíce přeneste zeleninu do servírovací mísy a rezervujte směs vývarů v kastrolu. Krycí zelenina; udržet v teple.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
- Krok 3 V malé misce smíchejte oregano, vodu, kukuřičný škrob a citronovou kůru; zamíchejte do směsi vývaru v pánev. Vařte a míchejte na mírném ohni, dokud mírně nezhoustne a neživte. Vařte a míchejte ještě 2 minuty. Vmíchejte citronovou šťávu. Nalijte zahuštěnou směs vývarů na zeleninu. Lehce vyhoďte kabát. Dělá 6 porcí.
