Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 8 uncí hromadné horké italské klobásy
- 1 střední lilek
- 1 28 unce mohou celá loupaná rajčata v italském stylu v pyré, krájená
- 8 uncí čerstvé cremini a / nebo knoflíky, nakrájené na plátky
- 1 6 unce může rajčatová pasta v italském stylu
- ½ šálky nakrájené cibule (1 střední)
- ½ šálku suchého červeného vína
- 6 stroužků česneku, mleté
- ½ šálku různých čerstvých bylin (jako bazalka, oregano, tymián a / nebo italská petržel)
- ⅓ pohár nakrájený na kalamatu nebo jiné italské olivy, krájený na plátky
- Sůl a mletý černý pepř (volitelné)
- 6 šálků horké vařené těstoviny Penne
- ¼ šunka strouhaná nebo drcená parmazánem (1 unce)
- 2 polévkové lžíce opékané piniové oříšky (volitelné)
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Ve velké pánvi vaříme klobásu na středně vysoké teplotě až do hnědé. Vypusťte tuk. V případě potřeby loupejte lilek. Nakrájejte lilek na kousky po 1 palci.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
- Krok 2 V pomalém sporáku 4- až 5-1 / 2-kvartu kombinujte klobásu, lilek, rajčata v pyré, žampiony, rajčatovou pastu, cibuli, víno a česnek.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
- Krok 3 Zakryjte a vařte při nízkoteplotním nastavení po dobu 7 až 8 hodin nebo při vysokoteplotním nastavení po dobu 3-1 / 2 až 4 hodin. Vmíchejte bylinky a olivy. Pokud chcete, ochutnejte solí a pepřem.
Kontrolní seznam pokynů
- Krok 4 Podáváme lilek na horké vařené těstoviny. Posypte sýrem a v případě potřeby piniovými oříšky.
