Ingredience
Kontrolní seznam složek
- ¼ šálek sójové omáčky se sníženým obsahem sodíku
- 2 lžíce medu
- 1 polévková lžíce rýžového octa
- ¼ lžička drceného červeného pepře
- 1 polévková lžíce rostlinného oleje
- 3 středně hrušky (1 libra), plněné a nakrájené na klíny o velikosti 1 až 2 palce
- 1 polévková lžíce strouhaného čerstvého zázvoru
- 1 libra vepřové panenky, nakrájené na plátky o tloušťce 1/4 palce
- 1 malá hlava radicchio, s jádrem a nahrubo nasekanou (2 1/2 šálků)
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Pro omáčku v malé misce smíchejte sójovou omáčku, med, ocet a drcený červený pepř; dát stranou.
reklama
- Krok 2 Ve velmi velké pánvi nebo wok topný olej na střední teplo. Přidejte hrušky a zázvor; vařte 2 až 3 minuty, dokud nezačne změknout. Odstraňte hruškovou směs z pánve. Přidat vepřové maso; vařte 2 až 3 minuty nebo do středu světle růžové. Zatlačte vepřové maso ze středu pánve. Míchejte omáčku; přidat k pánvi. Přiveďte k varu. Vařte a míchejte, dokud mírně nezhoustne. Vraťte hrušky na pánvi; přidejte radicchio a promíchejte do pláště a zahřejte. Podáváme na rýži a nahoře se zelenými cibulovými plátky.
