Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 3 ½ šálky univerzální mouky
- ½ šálku baleného hnědého cukru
- 2 polévkové lžíce prášku do pečiva
- 2 lžičky mletého zázvoru
- 1 čajová lžička mleté skořice
- ½ lžičky soli
- ¼ lžička jedlé sody
- Ground lžičky mleté hřebíčku
- ¼ muškátový oříšek mletý
- ¾ zkrácení šálku
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
V misce smíchejte mouku, hnědý cukr, prášek do pečiva, zázvor, skořici, sůl, jedlou sodu, hřebíček a muškátový oříšek. Pomocí míchačky pečivo nakrájejte na tuk, dokud se směs nebude podobat hrubým drobkům. Rozdělte mouku rovnoměrně na tři sklenice na pinty. Připevněte víka; připojte pokyny pro výrobu koláčků do sklenic (níže).
reklama
Jak vyrobit koláčky:
Předehřejte troubu na 400 ° F. Vyprázdněte obsah nádoby do misky; udělejte studnu uprostřed naší směsi. V další misce promíchejte 1 lehce zbité vejce, 2 polévkové lžíce mléka a 1 polévkovou lžíci melasy. Přidejte do naší směsi vaječnou směs; míchejte jen do navlhčení. Otočte těsto na lehce plevelnou plochu; rychle hněte sklopením a jemným stisknutím po dobu 10 až 12 úderů nebo téměř do hladka. Poklepejte nebo lehce najeďte do 6palcového kruhu. Nakrájíme na 6 klínů, ponoříme nůž mezi naše řezy. Umístěte klíny 1 palec od sebe na nemazaný plech na pečení. Kartáč s mlékem a posypeme hrubým nebo granulovaným cukrem. Pečeme po dobu 10 až 12 minut nebo dokud nejsou dna hnědá. Přenos do drátu; mírně vychladnout. Podávejte teplé. Dělá 6 koláčků.
