Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 3 stroužky česneku, oloupané
- 2 15 oz plechovky garbanzo (cizrna), opláchnuté a vypuštěné
- ½ šálku konzervovaných nakrájených rajčat, vypuštěných
- 4 polévkové lžíce olivového oleje
- ½ lžičky soli
- Nonstick stick sprej na vaření
- 2 lžíce strouhaného parmezánu
- 1 lžička mletého černého pepře
- 1 stroužky česneku, mleté
- 1 13, 8 oz balíček chlazeného pizzu; jedno zmrazené těsto na pizzu, rozmrazené; nebo jedno 1 librové čerstvé těsto na pizzu *
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
U rajčatového hummu vložte 3 stroužky česneku do kuchyňského robota; zakryjte a zpracovejte až do mletí Seškrábněte boky misky dolů. Přidejte garbanzo fazole, rajčata, 3 polévkové lžíce oleje a sůl. Zakryjte a zpracujte, dokud nebude hladký. Zatímco procesor běží, přidejte dostatek vody, 1 polévková lžíce najednou, abyste dosáhli požadované konzistence; dát stranou.
reklama
- Krok 2 Předehřejte troubu na 450 ° F. Lehce povlečte velký plech na pečení sprejem na vaření; dát stranou. V malé misce zamíchejte parmezán, pepř a 1 stroužek strouhaného česneku.
- Krok 3 Na lehce flourovaném povrchu rozvařte těsto na pizzu na čtverec o rozměrech 12x12 palců, asi 1/4 palce tlustý. Použijte nůž nebo kolečko na pizzu a nakrájejte těsto na proužky široké 1 palec. Řezané proužky napůl napříč (celkem dvacet čtyři proužků 6x1 palce). Kartáčky na těsto se zbývajícím 1 lžičkovým olejem; Parmesanovou směs rovnoměrně posypeme těstovými proužky.
- Krok 4 Chcete-li tvarovat zkroucení, uchopte oba konce každého proužku, jemně točte do spirály a uspořádejte na připraveném plechu na pečení rozestupy proužků od sebe vzdálených 1/2 palce. Opakujte, abyste dosáhli 24 zvratů.
-
Krok 5
Pečte po dobu 6 až 7 minut, pokud používáte chlazené balené těsto, po dobu 12 až 15 minut, pokud používáte zmrazené nebo čerstvé těsto, nebo lehce zlatohnědou. Ochlaďte na plech po dobu 2 minut. Převeďte na drátěný stojan. Podávejte zvraty teplé s rajčatovým hummusem.
