Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 4 šálky univerzální mouky
- ¼ čajová lžička aktivní suché droždí
- 1 ½ lžičky soli
- Olivový olej
- Polevy jako opékaná dýňová semínka, sušená rajčata balená olejem, olivy nakrájené na plátky, limetky nakrájené na plátky a / nebo rajčata nakrájená na plátky
- Koření, jako je uzená paprika, mletý kmín, oregano nebo mořská sůl
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Ve velké misce smíchejte 3 šálky mouky, droždí a soli. Přidejte 1-2 / 3 šálky teplé vody (120 ° F až 130 ° F). Míchejte, dokud není vše zvlhčeno. Směs bude měkké, lepkavé těsto. Zakryjte misku a nechte těsto stát při pokojové teplotě po dobu 12 až 24 hodin.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
- Krok 2 Vyrovnejte pekáč 15x10x1 palce s pergamenovým papírem. Kartáč pergamen s olivovým olejem. Vidličkou přidejte zbývající 1 šálku mouky do těsta. Těsto otočte na připravenou pánev. Pomocí dobře naolejovaných rukou nebo gumové špachtle jemně zatlačte těsto do pánve (těsto bude lepkavé). Pokrýt; nechte odpočívat po dobu 1 až 1-1 / 2 hodiny nebo do nafouknutí.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
- Krok 3 Předehřejte troubu na 400 stupňů F. Pomocí ostrého, posypaného nože rozdělte těsto na 6 porcí. Jemně zatlačte požadované polevy na povrch těsta. Lehce natřete olivovým olejem. Posypte požadovaným kořením. Pečeme po dobu 30 až 35 minut nebo do zlatohnědé.
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 4
Přenos do drátu. Nakrájíme na 6 dlaždic. Podávejte teplé. Dělá 6 dlaždic, 12 porcí.
