Ingredience
Kontrolní seznam složek
- ⅓ šálku másla, změkčeného
- 1 lžíce granulovaného cukru
- ¼ lžička soli
- 1 vejce
- 2 polévkové lžíce studené vody
- 1 ½ šálky univerzální mouky
- 1 střední banán, oloupaný a nasekaný (asi 3/4 šálku)
- ⅓ šlehačka s karamelovou příchutí
- ¼ šálek nakrájené pekanové ořechy, opékané
- 1 polévková lžíce bourbon
- Ground lžička mleté skořice
- 1 polévková lžíce másla, rozpuštěné
- Práškový cukr (volitelné)
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Lehce namažte plech na pečení; dát stranou. Ve velké mísičce porazte 1/3 šálku změkčeného másla elektrickým mixérem na střední až vysokou rychlost po dobu 30 sekund. Přidejte granulovaný cukr a sůl. Beat po dobu 3 minut na střední rychlosti. Přidejte vejce a 2 polévkové lžíce vody; porazit, dokud se kombinovat. S mixérem porazte co nejvíce mouky. Zamíchejte zbývající mouku. Tvarujte těsto na disk. Zabalte do plastového obalu; chill asi 1 hodinu, nebo dokud snadno manipulovat.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
- Krok 2 Předehřívejte troubu na 400 stupňů F. Pro plnění ve střední misce smíchejte banán, karamelovou polevu, pekanové ořechy, bourbon a skořici.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
- Krok 3 Na lehce flourovaném povrchu nakloňte těsto na tloušťku 1/8 palce. Pomocí 4-palcové okrouhlé řezačky nakrájejte těsto na kolečka a podle potřeby roztrhněte kousky. Umístěte asi 1 polévkovou lžíci náplně do středu každého kola. Hranolky pečících kruhů otřete trochou vody. Přeložte těsto na polovinu přes náplň a zatlačte okraje vidličkou, aby se utěsnily. Umístěte koláče na připravený plech. Koláče s 1 polévkovou lžičkou roztaveného másla.
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 4
Pečeme asi 15 minut nebo do lehce opečené. Pokud je to žádoucí, prosejte práškový cukr na koláče. Podávejte teplé. Zhotovuje 12 až 15 koláčů.
* Testovací kuchyňská linka:
Pokud dáváte přednost sladkostí bez sousta, snižte kajenský pepř na pomlčku nebo ji vynechejte.
