Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 2 9 uncí balíček chlazené fettucciny nebo 9 uncí sušeného fettuccinu
- ⅓ šálek zeleninového vývaru nebo vody
- 5 zelené cibule, tenké plátky
- 1 ½ šálky cukru hrachové lusky nakrájené na polovinu, nebo 12 uncí čerstvého špenátu (9 šálků)
- ⅓ šálek čerstvého petrželky
- ⅓ šálek čerstvě nakrájeného kopru, bazalky nebo cervíku; nebo 2 lžičky sušené lilek, bazalky nebo cervíku, drcené
- ¼ lžička soli
- ¼ lžička pepře
- 2 unce kozí sýr (chevre)
- ¾ šálek nízkotučného mléka
- 2 polévkové lžíce margarínu nebo másla
- 1 velké rajče, nasekané
- ¼ poháněné opékané lískové ořechy
- 6 artyčoků, dušených a rozpůlených nebo konzervovaných, vyčerpaných (volitelné)
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Těstoviny vařte podle pokynů v balíčku; vypusťte a udržujte teplo.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
- Krok 2 Mezitím přiveďte vývar nebo vodu k varu ve velkém hrnci. Přidejte zelenou cibuli a hrášek nebo špenát. Vařte a míchejte 2 až 4 minuty, nebo dokud hrách není křehký, dokud není špenát vadný. Přidejte petržel, bylinu, sůl a pepř; dobře promíchejte. Odstraňte z tepla; přikryjte a odložte stranou.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
- Krok 3 Kombinujte kozí sýr, mléko a margarín nebo máslo ve velkém hrnci. Vařte a míchejte, dokud se sýr neroztaví. Přidejte těstoviny; hodit na kabát. Odstraňte z tepla.
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 4
Ke směsi těstovin přidejte zeleninovou směs a polovinu rajčete; jemně promíchejte. Přeneste na teplý talíř. Ozdobte zbývajícími rajčaty, ořechy a případně artyčoky. Dělá 6 porcí.
Návrh nabídky:
Udělejte si jídlo s žitnými rolkami a hruškovými plátky se sýrem Edam.
