Ingredience
Kontrolní seznam složek
- ½ šálku másla, změkčeného
- ½ zkrácení šálku
- 1 ¼ šálky zabalené v hnědém cukru
- ½ lžičky jedlé sody
- ¼ lžička soli
- 1 vejce
- 1 lžička vanilky
- 2 ½ šálky univerzální mouky
- ¾ šálku medu pečené kešu nebo arašídů, mleté
- ⅔ šálek jemně nasekaných medových pražených kešu nebo arašídů
- 1 ks kousků máslové příchuti
- 2 polévkové lžíce zkrácení
- Poloviny kešu s medem
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
ve velké misce kombinujte máslo a zkrácení 1/2 šálku. Beat s elektrickým mixérem na střední až vysoké rychlosti po dobu 30 sekund. Přidejte hnědý cukr, jedlou sodu a sůl. Beat, dokud se kombinovat, občas škrábání straně misky. Beat ve vejci a vanilce. S mixérem porazte co nejvíce mouky. Pomocí dřevěné lžíce zamíchejte zbývající mouku a 3/4 mleté ořechy.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
- Krok 2 Těsto rozdělte na polovinu. Na pergamenovém nebo voskovaném papíru tvarujte každou polovinu do role o velikosti 10 palců a zvedněte papír, abyste pomohli tvarovat role. Válcovejte 2/3 šálku jemně nasekaných ořechů. Každou roli zabalte do plastového obalu nebo voskovaného papíru. Chill asi 4 hodiny, nebo dokud těsto je dostatečně pevná na krájení.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
- Krok 3 Předehřejte troubu na 375 stupňů F. Pomocí vroubkovaného nože nakrájejte rohlíky na plátky 1/4 palce. Plátky umístěte 1 palec od sebe na nevymaštěný list cookie. Pečte v předehřáté troubě po dobu 8 až 10 minut nebo dokud nebudou hrany pevné. Přenášejte soubory cookie do drátu stojanu přes pergamen nebo voskovaný papír; chladný.
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 4
V malé misce vhodné do mikrovlnné trouby kombinujte kousky másla a 2 polévkové lžíce. Mikrovlnná trouba na 50% výkonu (médium) asi 2 minuty nebo do roztavení a vyhlazení, míchání dvakrát nebo třikrát.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
- Krok 5 Drizzle butterscotch mix over cookies. V případě potřeby doplňte každý soubor cookie polovinou kešu; nechte stát, dokud se nenastaví směs buttercotch. Dělá 72 cookies.
