Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 1 ¼ liber čerstvého nebo zmrazeného lososa, mečouna nebo steaky z tuňáka, ořezané o tloušťce 3/4 palce
- ½ šálku obyčejného jogurtu nebo lehké mléčné zakysané smetany
- ½ šálky drcené mozzarelly nebo sýru Monterey Jack (2 unce)
- 2 lžičky vylamovaly čerstvý estragón nebo 1/2 lžičky sušeného estragonu, drcené
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Rozmrazte ryby, pokud jsou zmrazené. Opláchněte ryby; pat suchý s papírovými ručníky. V případě potřeby nakrájejte ryby na 4 kousky velikosti porce. Pro omáčku promíchejte jogurt, sýr a estragon. Dát stranou.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
- Krok 2 Předehřívejte brojler. Položte ryby na namazaný nevyhřívaný stojan na brojlerové pánvi. Posypeme rybí solí a černým pepřem. Při zkoušení vidličkou vykouřte 4 palce z horka po dobu 6 až 9 minut nebo dokud rybí vločky snadno nepěstují. Lžícovou omáčkou na rybí steaky. Pečte o 30 až 60 sekund déle nebo do zahřátí a sýr se začne tavit. Dělá 4 porce.
