Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 3 středně brambory
- 3 polévkové lžíce olivového oleje
- ½ lžičky košer soli nebo soli
- ¼ lžička kajenský pepř (volitelně)
- ½ šálku manga chutney
- 1 - 2 lžíce citronové šťávy
- 1 čajová lžička kari
- 2 šálky lehce zabaleného čerstvého dětského špenátu
- Piniové oříšky, opékané (volitelné)
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Předehřejte troubu na 425 stupňů F. Broušte brambory a nakrájejte na 3/4 až 1 palec. Na pánvi o rozměrech 13x9x2 palce kombinujte brambory, 2 lžíce. oleje, soli a kajenu. Odhodit kabát. Pečené, odkryté, po dobu 25 až 30 minut nebo dokud brambory nejsou jemné, za občasného míchání.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
- Krok 2 Mezitím si pro oblékání chutney odřízněte všechny velké kousky chutney. V malé misce kombinujte chutney, zbývající olivový olej, citronovou šťávu a kari. Přidejte polovinu chutney zálivky na horké brambory. Odhodit kabát. Přidejte špenát do horké bramborové směsi; jemně házet. Posypeme piniovými oříšky. Podávejte se zbývajícím chutney dresinkem. Dává 8 až 10 porcí.
