Máta peprná
Ingredience
Kontrolní seznam složek
- ½ šálku másla
- 3 unce neslazené čokolády, nasekané
- Pečivo pro jeden krustový koláč
- 3 vejce, lehce zbit
- 1 ½ šálky cukru
- ½ šálku univerzální mouky
- 1 lžička vanilky
- 1 šálek máty s příchutí máty čokolády
- Šlehačka
- Miniaturní cukrovinky (volitelné)
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
V malém hrnci smíchejte máslo a čokoládu. Vařte a míchejte na mírném ohni, dokud se neroztaví; mírně vychladnout.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
- Krok 2 Mezitím předehřejte troubu na 350 stupňů F. Připravte pečivo na koláč s jednou krustou. Na lehce flourovaném povrchu lehce zploštělé těsto. Těsto nakládejte od středu k okraji do kruhu o průměru 12 palců. Omotejte kruh pečiva kolem válečku; rozbalte se na 9-palcový koláčový talíř. Usnadněte pečivo na talíř, aniž byste jej natáhli. Ořízněte pečivo na 1/2 palce za okraj talíře. Přeložte pod extra pečivo i s okrajem talíře. Okraje okraje podle potřeby. Neupichujte pečivo.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
- Krok 3 Pro plnění do velké mísy smíchejte vejce, cukr, mouku a vanilku. Zamíchejte v rozpuštěné čokoládě a čokoládových kouscích. Nalijte náplň do pečivo lemované koláčové desky.
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 4
Pečte v předehřáté troubě asi 55 minut nebo do doby, než je náplň rovnoměrně nafouknuta a okraj náplně je mírně prasklý. Ochlaďte na drátěném stojanu asi 20 minut nebo do mírně teplého (střed se mírně ponoří, jak se koláč ochladí). Každou porci přelijte šlehačkou a případně ozdobte cukrovou třtinou. Dává 8 porcí.
Pečivo pro jeden krustový koláč
Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 1 ½ šálky univerzální mouky
- ½ lžičky soli
- ¼ zkrácení šálku
- ¼ šálku másla, krájené
- ¼ - 0, 333 šálku ledové vody
