Ingredience
Kontrolní seznam složek
- ⅓ šálek zakoupené sladkokyselé omáčky
- 1 stroužky česneku, mleté
- 2 lžičky stříhaly čerstvý koriandr nebo petržel
- 1 lžička citronové šťávy
- ⅛ - 0, 25 lžičky drceného červeného pepře
- 2 středně broskve, loupané, posypané a nasekané (asi 1-1 / 2 šálky)
- 1 hruška, jádro a sekané (asi 1 šálek)
- 1 polévková lžíce jemně nasekané cibule
- 1 libra mletého syrového kuře
- ½ šálky jemně nasekané cibule
- 2 lžičky sušené bazalky, drcené
- ½ lžičky kořeněné soli
- ¼ lžička černého pepře
- ¼ lžička lahvové feferonky
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
U salsy kombinujte ve střední misce sladkokyselou omáčku, česnek, koriandr nebo petržel, citronovou šťávu a drcený červený pepř. Zamíchejte broskve, hrušky a 1 polévkovou lžíci nasekané cibule. Zakryjte a chlazte až 4 hodiny.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
- Krok 2 V jiné střední misce kombinujte kuře, zbývající 1/2 šálku cibule, bazalku, kořenitou sůl, černý pepř a pepřovou omáčku; dobře promíchejte. Tvar do čtyř 3/4-palcové tlusté placičky. Maso grilovejte na grilovacím stojanu přímo nad středně horkým uhlím po dobu 14 až 18 minut nebo dokud teploměr s okamžitým odečtem zasunutý do strany patty zaregistruje 165 stupňů F a jednou se točí. (Nebo, gril, zakrytý nepřímo středním teplem po dobu 20 až 25 minut.) Podávejte hamburgery se salsou. Dělá 4 porce.
