Sladká bramborová polévka z brusinek
Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
- 2 libry krůtí prsa, nakrájené na kousky po 1 palci
- 1 krůtí vývar s hmotností 32 uncí nebo kuřecí vývar se sníženým obsahem sodíku
- 4 střední mrkev, nakrájená na kousky po 1/2 palce
- 1 velká cibule nakrájená na tenké klíny
- 4 stroužky česneku, mleté
- 2 středně zelené a / nebo červené papriky sladké, nakrájené na 1 palec
- 1 šálek sušených brusinek
- 1 recept Šťouchané sladké brambory
- Uzená paprika
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Ve 12palcové pánvi ohřejte 1 polévkovou lžíci oleje na středně vysoké teplo. Přidejte polovinu Turecka; vařte, dokud neudělá, občas se točí Přeneste do 4-kvartového pomalého sporáku. Opakujte se zbývající 1 polévkovou lžičkou oleje a zbývající krůtí.
reklama
- Krok 2 Zamíchejte další čtyři ingredience (česnekem). Zakryjte a vařte na nízkém po dobu 6 až 7 hodin nebo na vysoké po dobu 3 až 3 1/2 hodiny.
- Krok 3 Pokud používáte nízký, otočte se vysoko. Vmíchejte papriky a brusinky. Zakryjte a vařte o 45 minut déle nebo dokud paprika nebude jemná. Špičkové porce s bramborovou kaší a posypte paprikou.
Tipy
Udělejte to po velkém díkuvzdání a použijte zbylé šťouchané sladké brambory místo toho, abyste je vyráběli od nuly.
Fakta o výživě (sladká bramborová polévka z brusinek)
Na porci: 541 kalorií; 18 g celkového tuku; 7 g nasyceného tuku; 2 g polynenasyceného tuku; 6 g mononenasyceného tuku; 105 mg cholesterolu; 750 mg sodíku. 1232 mg draslíku; 58 g uhlohydrátů; Vlákno 8 g; 25 g cukru; 41 g proteinu; 0 g trans mastných kyselin; 29601 IU vitamin a; 51 mg vitaminu c; 0 mg thiaminu; 0 mg riboflavinu; 17 mg ekvivalentů niacinu; 2 mg vitamínu b6; Folát 64 mcg; 2 mcg vitaminu b12; 112 mg vápníku; 3 mg železa;
Šťouchané sladké brambory
Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 2 libry sladkých brambor, oloupané a nakrájené (asi 2 palcové kousky)
- ¼ šálku másla
- ¼ kyslá smetana nebo mléko
- ½ lžičky soli
- ¼ lžička mletého černého pepře
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Ve velkém kastrolu přiveďte brambory k varu ve slané slané vodě, přelijte vařením, přikryjte a vařte asi 12 až 15 minut, nebo dokud brambory nebudou jemné. Vypusťte a vraťte se na pánev. Přidejte máslo a kaši bramborovým masérem, dokud nebude hladký. Přidáme zakysanou smetanu, sůl a pepř.
reklama
