Holiday Ham
Ingredience
Kontrolní seznam složek
- Šunka vařená 1 libra za půl kila
- 1 recept Meruňka-hořčičná glazura, granátové jablko BBQ, nebo brusinka-oranžová glazura
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Předehřejte troubu na 325 ° F. Skóre šunka tím, že mělké diagonální řezy v diamantu vzoru v 1-palcových intervalech. Položte šunku na stojan v mělké pánvi. Vložte teploměr do pece do středu šunky (teploměr by se neměl dotýkat kosti). Přikryjte fólií.
reklama
- Krok 2 Pečeme 1 1/4 hodiny. Odhalit; pečte 20 až 60 minut déle nebo do okamžiku, kdy teploměr zaregistruje 140 ° F. Mezitím připravte požadovanou glazuru. Šunka se štětcem s trochou glazury během posledních 20 minut pečení. Podávejte se zbývající glazurou.
Meruňková hořčičná glazura
Analýza výživy na lžičku: 33 kalorií, 0 g bílkovin, 9 g uhlohydrátů, 0 g celkového tuku (0 g nasyceného tuku), 9 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 6 g celkového cukru, 1% vitamínu A, 2% vitamínu C, 11 mg sodíku, 0% vápníku, 0% železa
Brusinka-oranžová glazura
Analýza výživy na 2 lžičky: 22 kalorií, 0 g bílkovin, 6 g uhlohydrátů, 0 g celkového tuku (0 g nasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 0 g vlákniny, 0 g celkového cukru, 0% vitaminu A, 6% vitaminu C, 4 g sodíku, 0% vápníku, 0% železa
Granátové jablko BBQ Glaze
Analýza výživy na 2 lžičky: 30 kalorií, 0 g bílkovin, 7 g uhlohydrátů, 1 g celkového tuku (0 g nasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 0 g vlákniny, 6 g celkového cukru, 1% vitamínu A, 1% vitaminu C, 96 mg sodíku, 0% vápníku, 0% železa
Fakta o výživě (Holiday Ham)
Na porci: 241 kalorií; 13 g celkového tuku; 4 g nasyceného tuku; 2 g polynenasyceného tuku; 6 g mononenasyceného tuku; 83 mg cholesterolu; 1110 mg sodíku. 461 mg draslíku; 1 g uhlohydrátů; 0 g vlákna; 0 g cukru; 29 g proteinu; 0 g trans mastných kyselin; 8 IU vitamin a; 0 mg vitamínu c; 1 mg thiaminu; 0 mg riboflavinu; 9 mg ekvivalentů niacinu; 1 mg vitamínu b6; 0 mcg folátu; 1 mcg vitaminu b12; 8 mg vápníku; 1 mg železa;
Granátové jablko BBQ Glaze
Ingredience
Kontrolní seznam složek
- ½ šálku jemně nasekané cibule (1 střední)
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- ½ šálku chilli v lahvích
- ½ šálku šťávy z granátového jablka
- ¼ šálku medu
- 1 polévková lžíce bílého nebo pravidelného balzamického octa
- ½ lžičky suché hořčice
- ¼ lžička mletého černého pepře
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Ve středním hrnci vařte cibuli a česnek v horkém oleji na mírném ohni asi 2 minuty nebo dokud není cibule něžná. Zamíchejte v chilli omáčce, šťávě z granátového jablka, medu, octu balsamico, suché hořčici a pepři. Přiveďte k varu; snížit teplo. Varte, odkryté, po dobu 20 minut.
reklama
Meruňková hořčičná glazura
Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 1 šálek meruňkové konzervy
- 1 polévková lžíce rýžového octa
- 1 polévková lžíce horké hořčice v čínském stylu
- 1 lžička nastrouhaného čerstvého zázvoru nebo 1/2 lžičky mletého zázvoru
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
V malé misce promíchejte konzervy, ocet, hořčici a zázvor.
reklama
Brusinka-oranžová glazura
Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 1 šálek brusinkové pochutiny nebo pomeranč-brusinková marmeláda
- ¼ šálek pomerančové šťávy
- 1 lžička vyřízla čerstvý tymián nebo šalvěj
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
V malém hrnci kombinujte brusinkovou chuť, pomerančový džus a tymián. Přiveďte k varu; snížit teplo. Ponořte, odkryjte, po dobu 5 až 10 minut nebo dokud směs nezhoustne do zasklívací konzistence.
reklama
