Ingredience
Kontrolní seznam složek
- ½ libry horké nebo mírné čerstvé italské uzeniny, zkreslené na kousky po 1/2 palce
- ½ šálky nakrájenou cibuli
- 2 19 uncí mohou bílé fazole (cannellini) vypustit a opláchnout
- 2 šálky hrubě nasekané escarole nebo špenátu
- ½ šálku kuřecí vývar se sníženým obsahem sodíku
- ¼ šálek suchého bílého vína nebo kuřecí vývar se sníženým obsahem sodíku
- 2 polévkové lžíce vylomily čerstvý tymián nebo 1 lžičku sušeného tymiánu, rozdrcenou
- ¼ šálek jemně drceného parmezánu (volitelné)
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Ve velkém hrnci vařte italskou klobásu a cibuli na mírném ohni asi 5 minut nebo dokud není cibule něžná. Vypusťte tuk. Přidejte fazole, escarole nebo špenát, kuřecí vývar, víno a tymián. Přiveďte k varu; snížit teplo. Pokrýt; vařte 5 minut. Naběračka do servírovacích misek. Podle potřeby posypeme parmazánem. Dělá 4 porce.
reklama
