Citrus Tannenbaum Sheet Cake
Ingredience
Kontrolní seznam složek
- ¾ šálku másla
- 3 vejce
- 1 ⅔ šálky univerzální mouky
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- ¼ lžička jedlé sody
- ¼ lžička soli
- 1 ½ šálky cukru
- 1 ½ lžičky jemně rozdrceného citronu, limetky a pomerančové kůry
- 2 lžíce citronové, limetové a / nebo pomerančové šťávy
- ¾ šálku podmáslí nebo kyselého mléka *
- 1 recept máslo poleva
- 1 recept Candied Citrus Slices
- Nasekané pistáciové matice (volitelné)
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Nechte máslo a vejce stát při pokojové teplotě po dobu 30 minut. Mezitím namažte pekařskou pánev o rozměrech 13x9x2 palce a namažte ji lehce ** ** stranou. Ve střední misce smíchejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl; dát stranou.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
- Krok 2 Předehřejte troubu na 350 ° F. Ve velké mísičce porazit máslo s elektrickým mixérem na střední až vysokou rychlost po dobu 30 sekund. Přidáme cukr, citrusovou kůru a citrusovou šťávu a mícháme do smíchání. Přidejte vejce po jednom a po každém přidání dobře porazte. Alternativně přidejte moukovou směs a podmáslí do směsi s máslem, po každém přidání bijete nízkou rychlostí, dokud se nezkombinuje. Nalijte těsto do připravené pánve a rovnoměrně se rozprostřete.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
- Krok 3 Pečte po dobu 28 až 32 minut nebo do té doby, než vyjme čistá dřevěná párátka vložená blízko středu. Ochlaďte na pánvi na drátěném stojanu po dobu 10 minut. V případě potřeby vyjměte koláč z pánve. Chladí se úplně na drátěném stojanu.
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 4
Frost dort s polevou másla. Pomocí kandovaného plátky citrusů uspořádejte plátky klementinky a citronu do tvaru stromu na dortu a zdobte plátky kumquat. Pokud je to žádoucí, posypte pistácie, abyste vytvořili kmen a věnec.
* Testovací kuchyňská linka:
Chcete-li připravit 3/4 šálku kyselého mléka, vložte do skleněné odměrky 2 lžičky citronové šťávy nebo ocet. Přidejte tolik mléka, aby se vytvořila celková tekutina 3/4 šálku; míchat. Před použitím nechte směs stát 5 minut.
** Testovací kuchyňská linka:
Pokud chcete, můžete péct dort na 9x2palcové kulaté dortové misce asi 45 minut.
Fakta o výživě (Citrus Tannenbaum Sheet Cake)
Na porci: 296 kalorií; 10 g celkového tuku; 6 g nasyceného tuku; 0 g polynenasyceného tuku; 3 g mononenasyceného tuku; 47 mg cholesterolu; 153 mg sodíku. 51 mg draslíku; 52 g uhlohydrátů; 1 g vlákna; 45 g cukru; 2 g proteinu; 0 g trans mastných kyselin; 292 IU vitaminu a; 6 mg vitamínu c; 0 mg thiaminu; 0 mg riboflavinu; 1 mg ekvivalentů niacinu; 0 mg vitamínu b6; 20 mcg folátu; 0 mcg vitaminu b12; 40 mg vápníku; 1 mg železa;
Máslové polevy
Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 6 polévkových lžic másla, změkčeného
- 1 libra práškového cukru (4 šálky)
- 2 - 3 polévkové lžíce mléka
- 1 lžička vanilky
- ¼ lžička jemně rozdrcené citronové kůry (volitelné)
- 1 - 2 kapky žluté barvy potravin (volitelné)
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Ve velké míchací míse porazit máslo s elektrickým mixérem na střední rychlost, dokud hladké. Postupně přidejte 1 šálek práškového cukru a dobře ho porazte. Pomalu porazit 2 až 3 polévkové lžíce mléka, vanilku a, je-li to žádoucí, citronovou kůru. Postupně porazil zbývající cukr. Beat v dostatečném množství mléka, aby se dosáhlo šíření konzistence. V případě potřeby odstínujte potravinářským barvivem.
reklama
Kandované plátky citrusů
Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 1 - 2 klementinky nebo malé pomeranče
- 1 citron
- 2 - 3 kumquaty (volitelné)
- 1 ½ šálky cukru
- 1 ½ šálky vody
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Nakrájejte klementinky, citron a, je-li to žádoucí, kumquaty na plátky 1/8 palce (pokud máte potíže s krájením kumquátů na plátky, místo toho je rozřežte na polovinu). Odstraňte všechna semena; odložte plátky stranou. Ve velké pánvi nebo středně pánvi kombinujte cukr a vodu. Vařte a míchejte na středně vysoké teplotě, dokud směs nezačne vařit a není čirá. Snižte teplo na střední. Přidejte citrusové plátky; vařte 15 až 20 minut nebo dokud plátky nezměknou, občas se točí. Odstraňte z tepla; chladný. Odtokové plátky na drátěném stojanu; v případě potřeby osušte papírovými ručníky.
reklama
