Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 2 10 oz špičkové kulaté steaky
- Olivový olej
- Sůl
- Čerstvě mletý černý pepř
- ¼ kyslá smetana
- 2 - 3 polévkové lžíce křenu hořčice
- 1 polévková lžíce vylamovala čerstvý kopr
- 4 - 8 tlustých krajíc chleba (pro toust z Texasu)
- Olivový olej
- Čerstvé koprové větvičky
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Ořízněte jakýkoli tuk z steaků; poloviny steaků napříč. Lehce natřete steaky olejem; posypeme solí a pepřem. Gril na stojanu nekrytého grilu přímo na mírném ohni po dobu 3 až 4 minut na stranu nebo do požadované donibility.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
- Krok 2 Mezitím pro křenovou omáčku v malé misce smíchejte zakysanou smetanu, křenovou hořčici a čerstvý kopr; dát stranou.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
- Krok 3 Odstraňte steaky na talíři. Lehce kartáčujte každou stranu chleba olivovým olejem. Chléb grilovejte 1 minutu na stranu. Steak podávejte na grilovaném toastu s křenovou omáčkou. Top s čerstvými větvičkami kopru a další solí a pepřem.
