Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 1 šálek univerzální mouky
- ½ šálku mletého mandlí
- ¼ šálek granulovaného cukru
- ½ šálku másla
- 1 žloutek, lehce zbitý
- 1 3 oz balení smetanový sýr, změkčený
- ¼ šálku másla, změkčeného
- 2 lžíce granulovaného cukru
- 1 vejce
- ¼ čajová lžička jemně rozdrcená pomerančová kůra
- 1 polévková lžíce pomerančové šťávy
- Nonstick stick sprej na vaření
- ¼ šálky bezsemenné červené maliny nebo ostružiny
- Práškový cukr
- 24 malin nebo ostružin (volitelné)
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Ve střední misce promíchejte mouku, 1/4 šálku mletých mandlí a 1/4 šálku granulovaného cukru. Pomocí pečiva mixér, nakrájejte na 1/2 šálku másla, dokud kousky nejsou hrách velikosti. V malé misce smíchejte žloutek a 1 čajovou lžičku vody. Žloutkovou směs postupně promíchejte do moučné směsi, přidejte 1 až 2 čajové lžičky další vody, je-li to nutné, aby se těsto ulpělo. Těsto jemně hněte, dokud se nevytvoří koule. Těsto zabalte do plastového obalu a chlazte 30 až 60 minut, nebo dokud se těsto nebude snadno manipulovat.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
- Krok 2 Mezitím, v malé míchací misce smetanový sýr, 1/4 šálku změkčeného másla a 2 polévkových lžic granulovaného cukru s elektrickým mixérem na střední rychlost, dokud světlo a nadýchané. Přidejte vejce, pomerančovou kůru a pomerančový džus. Beat, dokud se kombinovat, občas škrábání stranách misky. Zamíchejte zbývající 1/4 mleté mandle.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
- Krok 3 Předehřejte troubu na 325 ° F. Naneste dvacet čtyři 1-3 / 4-palcové muffinové šálky s rozprašovačem na vaření. Rozdělte těsto na 24 porcí; tvar každé části do koule. Zatlačte kuličky na dna a nahoru po připravených muffinových šálcích.
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 4
Lžíci 1/2 čajové lžičky konzerv do každého cukrářského muffinového šálku. Plnění lžíce přes zavařeniny. Pečte asi 25 minut nebo dokud se nenaplní náplň. Ochlaďte v muffinových šálcích na drátu po dobu 5 minut. Odstraňte cookies z muffinových šálků; cool na drátěný stojan.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
- Krok 5 Před podáváním lehce posypte sušenkou moučkovým cukrem. V případě potřeby doplňte každý soubor cookie malinou.