Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 1 15 unce může broskvové plátky, vyčerpaný
- 1 střední cibule, nakrájená (1/2 šálku)
- ¼ šálek světlého kukuřičného sirupu nebo medu
- 2 polévkové lžíce steakové omáčky
- Ground lžička mletého kmínu
- ½ šálku broskvové chutney
- 1 - 2 čerstvé papriky jalapeno, stonky a semena odstraněny, jemně nasekané
- 2 ½ - 3 libry vepřového žebra ve venkovském stylu, upravená tukem
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Pro omáčku zkombinujte broskvové plátky, cibuli, kukuřičný sirup nebo med, steakovou omáčku a kmín v mixéru do nádoby na zpracování potravin. Zakryjte a promíchejte nebo zpracovejte, dokud téměř nevyhladíte. Nalijte do malého hrnce. Zamíchejte chutney a jalapeno pepř. Vařte a míchejte na nízkém ohni, dokud se nezahřeje.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
- Krok 2 Žebírka na roštu na grilu na 1–2 / 2 až 2 hodiny nebo do jemné nabídky, podle potřeby přidejte další uhlí. Během posledních 10 minut grilování dvakrát nebo třikrát natřete broskvovou směsí. Zbývající omáčku vařte 2 minuty; podáváme s žebra. Dělá 4 porce.
