Ingredience
Kontrolní seznam složek
- ⅔ šálek mléka
- 1 vejce
- 2 polévkové lžíce margarínu nebo másla, krájené
- ¾ lžičková sůl
- 1 ¼ čajové lžičky aktivní droždí nebo droždí na chléb
- 1 8 unce může mandlová pasta rozpadat
- ¼ šálek granulovaného cukru
- 1 polévková lžíce univerzální mouky
- 1 žloutek
- Mléko (volitelné)
- Hrubý cukr červeně zbarvené nebo hladké (volitelné)
- 3 šálky chlebové mouky
- 2 lžíce granulovaného cukru
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Přidejte prvních 7 ingrediencí do chleba podle pokynů výrobce. Vyberte cyklus těsta. Po skončení cyklu vyjměte těsto ze stroje. Punch dolů. Zakryjte a nechte 10 minut odpočívat.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
- Krok 2 Mezitím ve středně promísené misce porazili mandlovou pastu, 1/4 šálku granulovaného cukru, 1 polévkovou lžíci univerzální mouky a 1 žloutku do hladka. (Nebo smíchejte ingredience v misce pro kuchyňský robot. Zakryjte a zpracovejte, dokud směs nepřilne dohromady.)
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
-
Krok 3
Na lehce flourovaném povrchu nakloňte těsto do obdélníku 22-1 / 2x10 palce. Řezané na 10 10x2-1 / 4-palcové proužky. Rozdělte směs mandlové pasty na 10 porcí; převalte každou část na 9-1 / 2-palcové lano. Umístěte provaz podélně dolů každý pás těsta. Přeložte těsto napůl podélně a uzavřete náplň; navlhčit okraje těsta; těsnění. Umístěte švy dolů na velké mastné plechy. Vytvořte každý vyplněný proužek do tvaru srdce; navlhčete konce a přitiskněte k sobě na základně srdce, abyste je utěsnili.
Kontrolní seznam pokynů
- Krok 4 Přikryjte a nechte povstat na teplém místě po dobu 30 až 40 minut nebo téměř do dvojnásobku. Pokud je to žádoucí, štětec trochou mléka a posypte hrubým cukrem. Pečeme v troubě o teplotě 350 ° C po dobu 12 až 15 minut nebo do zlaté. Vyjměte z plechů na pečení; cool na drátěné stojany. Dělá 10.
