Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 1 polévková lžíce oleje řepky
- 1 střední cibule nakrájená na tenké klíny
- 8 uncí vykostěné vepřové panenky, ořezané a nakrájené na kousnutí do kousků nebo pevné tofu ve stylu vany, odkapané a krychlové
- 1 šálek mrkve nakrájené na bias
- 1 ½ šálky čerstvých hráškových lusků
- 1 polévková lžíce sezamových semen
- 2 polévkové lžíce sójové omáčky se sníženým obsahem sodíku
- 1 polévková lžíce strouhaného čerstvého zázvoru
- 1 čajová lžička toastového oleje (volitelně)
- ¼ švestková omáčka
- ¼ šálek vody
- Uříznutý čerstvý koriandr a / nebo drcený červený pepř (volitelné)
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Ve wok nebo 12-palcové pánvi topný olej na středně vysoké teplo. Přidejte cibuli; vařte a míchejte 2 minuty. Přidejte maso a mrkev; vařte a míchejte 2 minuty. Přidejte hráškové lusky a sezamová semínka; vařte a míchejte 3 minuty. Přidejte sójovou omáčku, zázvor a případně sezamový olej; vařte a míchejte ještě 1 minutu. Vmíchejte švestkovou omáčku a vodu; ohřívat.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
- Krok 2 Pokud je to žádoucí, nejlepší porce s koriandrem a / nebo drceným červeným pepřem.
Spropitné
Pokud je to žádoucí, vynechejte mrkev a přidejte další 1 šálky lusku s hráškem.
Podávání návrhů
Pokud chcete, podávejte horkou vařenou quinoa, farro nebo hnědou rýži. Můžete si koupit zmrazenou vařenou hnědou rýži a zahřát ji ve woku nebo pánvi.
