Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 1 squash špagety (asi 3 libry)
- 1 šálek lehce zabalené čerstvé rukolou
- ½ šálku lehce zabalené čerstvé bazalky
- ¼ šálek jemně drceného parmazánu (1 unce)
- 3 polévkové lžíce olivového oleje
- 2 polévkové lžíce nakrájené vlašské ořechy nebo piniové oříšky, opékané
- 1 stroužky česneku
- ½ lžičky drceného červeného pepře
- ¼ lžička soli
- 2 - 3 polévkové lžíce vody (volitelné)
- Listy čerstvé bazalky (volitelné)
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Pierce squash 6 nebo 7 krát s ostrým nožem. Mikrovlnná trouba na 100% výkonu (vysoká) asi 15 minut nebo do něžného řízení, otáčení squash každých 5 minut. Řez squash na polovinu podélně; mírně vychladnout.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
- Krok 2 Mezitím se pro pesto v kombinovaném kuchyňském robotu kombinují rukolou, 1/2 šálku bazalky, sýr, olej, vlašské ořechy, česnek, drcený červený pepř a sůl. Zakryjte a zpracovejte, dokud není hladký, v případě potřeby přidejte dostatečné množství vody k dosažení požadované konzistence.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
- Krok 3 Odstraňte a zlikvidujte semena z tykve. Pomocí vidlice vyjměte squashovou dužinu ze skořápky. Rozdělte tykev na mělké porce. Top s pestem a, pokud je to žádoucí, další bazalkou.
