Ingredience
Kontrolní seznam složek
- 1 libra čerstvé nebo zmrazené krevety
- 2 polévkové lžíce vody
- 2 polévkové lžíce kečupu
- 1 polévková lžíce sojové omáčky
- 1 polévková lžíce rýžového vína nebo suché sherry
- 2 lžičky kukuřičného škrobu
- 1 lžička medu
- ½ lžičky drceného červeného pepře
- 1 lžička nastrouhaného čerstvého zázvoru nebo 1/4 lžičky mletého zázvoru
- 1 polévková lžíce arašídového oleje nebo oleje na vaření
- ½ šálky nakrájené zelené cibule
- 4 stroužky česneku, mleté
- 2 šálky horké vařené rýže
Pokyny
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 1
Rozmrazte krevety, pokud jsou zmrazené. Oloupané a deveinové krevety; snížit na polovinu podélně. Opláchněte; pat suchý s papírovými ručníky. Dát stranou.
reklama
Kontrolní seznam pokynů
- Krok 2 Pro omáčku v malé mísičce promíchejte vodu, kečup, sójovou omáčku, rýžové víno nebo suché sherry, kukuřičný škrob, med, drcený červený pepř a mletý zázvor (pokud se používá). Dát stranou.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
- Krok 3 Nalijte olej do velké pánve nebo wok. Zahřejte na středně vysoké teplo. Přidejte zelenou cibuli, česnek a čerstvý strouhaný zázvor (pokud se používá); smažte na 30 sekund.
Kontrolní seznam pokynů
-
Krok 4
Přidejte krevety. Smažte 2 až 3 minuty nebo dokud nejsou krevety omámené; tlačit na stranu pánev nebo wok. Míchejte omáčku; přidat do centra pánvi. Vařte a míchejte, dokud nezhoustne a neživí. Vařte a míchejte ještě 2 minuty. Míchejte omáčku a krevety dohromady.
Kontrolní seznam pokynůKontrolní seznam pokynů
- Krok 5 Podáváme s horkou vařenou rýží. Dělá 4 porce.
